Friggitrice ad aria ricette, che devi assolutamente da provare! Scopri la nostra raccolta di 10 TOP RICETTE ideali per friggere senza olio in friggitrice ad aria calda. Ti svegliamo un segreto per ottenere una frittura perfetta in poco tempo e senza molta fatica!
Nel nostro precedente articolo, abbiamo parlato del funzionamento di una friggitrice ad aria calda. Abbiamo scoperto, che con un tale elettrodomestico non solo è possibile friggere senz’olio ma la cottura è estremamente semplice e permette di preparare numerosi piatti molto meno calorici e altrettanto golosissimi.
Ecco le Top ricette per friggitrice ad aria:
1. Friggitrice ad aria ricettario – Patatine fritte senza olio
Cominciamo da un classico. Le patine croccanti ma molto più leggere e quindi meno caloriche. Il motivo per cui tanti acquistano una friggitrice ad aria calda.
INGREDIENTI:
- 2 belle patate grandi
- Olio d’oliva (15 ml) solo per ungere le patate
- Paprika (2 gr) opzionale
- Sale a piacere
PREPARAZIONE: Come fare le patatine fritte senza olio
Tempo necessario: 55 minuti
Ci vorranno 25 minuti per preparare e 30 minuti per cuocere le patate.Sbucciare le patate e tagliarle a strisce di circa 7 x 2 cm di spessore.Immergerli in acqua per 15 minuti per rilasciare l’amido.
Impostare la friggitrice per preriscaldare a 195 gradi. È molto importante che la friggitrice sia molto calda per farli uscire croccanti.
Scolare le patate e asciugarle con un panno da cucina. Aggiungere le spezie e l’olio. Come sempre, fallo in modo che tutto sia distribuito uniformemente.
Mettere le patatine in una friggitrice preriscaldata.Impostare un timer per 30 minuti su 195 gradi.
Ogni 7-10 minuti, aprire il cestello e scuotere le patate per friggerle uniformemente. Puoi anche controllare la loro frittura e toglierli prima se ti piace il risultato. Pronte!
2. Friggitrice ad aria ricettario – Patatine americane – dolci, fritte senza olio
In questa ricetta di patate dolci (americane) per la friggitrice senza olio faremo un contorno del più delizioso. Si tratta di imitare le patatine con questa patata dolce per aggiungere un tocco di freschezza e originalità.
Come al solito nelle nostre ricette, non ci vorranno più di 15 minuti per preparare questa ricetta facile e veloce.
INGREDIENTI: per una friggitrice ad aria per patate dolci
- Patate dolci medie (2)
- Olio d’oliva (15 ml)
- Sale q.b.
- Timo
- Origano
- Pepe
- 1 spicchio d’aglio se vi piace
PROCEDIMENTO: Come fare le patate dolci in friggitrice senza olio
Tempo necessario: 15 minuti
Ci vogliono 5 minuti per preparare e 10 minuti per la friggitrice ad ariaImpostare la friggitrice ad aria per preriscaldare a 200 gradi.Ricordate che preriscaldare la friggitrice ad aria senza olio è essenziale per il successo di qualsiasi ricetta.
Sbucciare w tagliare la patata a spicchi o strisce possibilmente di simile grandezza.Mescolare uniformemente le patatine dolci con l’olio d’oliva.
Ora mescolate le spezie a vostro piacimento e cospargetele bene tra tutte le patate.Mettere le patate in un cestello in una friggitrice senza olio.
Stendeteli a friggere per 10-12 minuti a 200 gradi.Scuotere il cestello a metà strada per friggere in modo uniforme.
Pronte, profumate e squisite!
3. Friggitrice ad aria ricettario – Zucchine fritte all’aria
Questa ricetta delle zucchine fritte all’aria è una grande idea per mangiare le verdure in un modo diverso e originale. Ci vorranno meno di 20 minuti per preparare questa ricetta e, come sempre, è molto semplice.
INGREDIENTI: per preparare le zucchine fritte senza olio
- Zucchine medie (2)
- Farina di grano (60 gr)
- Sale (12 gr)
- Pepe (4 gr)
- Uova sbattute (2)
- Latte (15 ml)
- Pangrattato (90 gr)
- Parmigiano grattugiato (25 gr)
PROCEDIMENTO: Come fare le zucchine fritte in friggitrice ad aria
Tempo necessario: 10 minuti
La preparazione richiederà circa 10 minuti e altri 10 minuti nella friggitrice ad aria. Tagliare la zucchina a fette o strisce di meno di 2 cm di spessore.Impostare la friggitrice per preriscaldare a 175ºC.
In un piatto profondo, mescolare la farina, il sale e il pepe.In un altro piatto mescolare le uova sbattute e il latte, e in un altro piatto mescolare il pangrattato e il parmigiano.
Prima ricoprire ogni pezzo di zucchina nella farina.Poi nel piatto delle uova e infine nel piatto con il pangrattato.
Quando sono completamente sporchi, metteteli in una friggitrice senza olio a 175ºC per 10 minuti. Puoi spruzzarli con un po’ di olio d’oliva.
Dopo 5 minuti, scuotere il cestello in modo che le zucchine si cuociano uniformemente.Servire su un piatto con una salsa a scelta (maionese, ranchera, barbecue)
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4. Friggitrice ad aria ricettario – Muffin salati
È una ricetta versatile quella dei muffin salati. Qui puoi veramente sperimentare la farcitura come gradisci. Sono ottimo sia come contorno che lo spuntino sfizioso.
Ecco la ricetta friggitrice aria calda da provare.Tempo necessario 20 minuti:
INGREDIENTI per preparare sfiziosi muffin saltai con le zucchine e pomodorini
- 130 gr di farina
- 1 uovo
- 30 gr di parmigiano
- 1 zucchina
- 50 ml di latte
- 4-5 pomodorini
- 150 gr di scamorza
- 30 ml olio d’oliva
- 1⁄2 bustina lievito per salati
PREPARARZIONE:
Lavare e grattugiare la zucchina. Strizzare con le mani la zucchina grattugiata in modo da fargli perdere tutta l’acqua. Unire ora: uova, scamorza, latte e olio. Poi unire un po’ per volta: parmigiano, farina e lievito e salare a piacere.
Mettere l’impasto in pirottini di carta aiutandosi con un cucchiaio; guarnire con uno spicchio di pomodorino. Infornare 200° 15 minuti.Al posto della zucchina puoi utilizzare i broccoli, carota o cavolfiore.
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5. Friggitrice ad aria ricettario – Cosce di pollo senza olio
Questa è una ricetta di cosce di pollo per una friggitrice senza olio facile e veloce da preparare. Questa è la nostra alternativa più sana al famoso pollo fritto.
Si può fare in meno di 5 minuti e la friggitrice senza olio fa il resto. Ecco cosa occorre preparare:
INGREDIENTI per la ricetta delle cosce di pollo per la friggitrice
- Olio d’oliva (30 ml)
- Limone, succo e scorza (1)
- Paprika (5 gr)
- Sale a piacere
- Origano secco (1 gr)
- Paprika secca (1 gr)
- Zucchero di canna (2 gr)
- Cosce di pollo con pelle (6)
PREPARAZIONE: come fare le cosce di pollo senza olio
Tempo necessario: 55 minuti
La preparazione richiede 5 minuti, 30 minuti di riposo e 20 minuti in una friggitrice senza olio.
Mescolare tutte le spezie per fare una salsa omogenea.Marinare il pollo nella salsa in modo uniforme e mettere da parte per almeno 30 minuti. Coprire con la pellicola da cucina o un piatto.
Circa 5 minuti prima di tirarlo fuori, preriscaldare la friggitrice a 195ºC.È molto importante mantenere la friggitrice calda per una cottura ottimale.
Mettere le cosce nel cestello e programmare per 20 minuti a 195 ºC.Dopo 10 minuti si può girare in modo che siano pronti. Semplicemente squisito!
6. Friggitrice ad aria ricettario – Polpette di carne senza olio
Questa ricetta di polpette senza olio della friggitrice è un nuovo cenno al paese greco per il suo gustoso ripieno.
Ed è per questo che le nostre polpette avranno un sapore speciale grazie al formaggio feta tritato che introdurremo al suo interno. È una delle nostre ricette friggitrice aria calda preferite.
INGREDIENTI per le polpette con la friggitrice ad aria
- Manzo tritato o carne mista (200 gr)
- Pangrattato grattugiato
- Formaggio Feta (60 gr)
- Origano fresco, tritato (pizzico)
- Scorza di limone (1/2 cucchiaino)
- Pepe nero a piacere
- Sale a piacere
PREPARAZIONE: Come fare le polpette in una friggitrice senza olio
Tempo necessario: 18 minuti
Ci vorranno circa 10 minuti per prepararlo e circa 8 minuti in una friggitrice senza olioPreriscaldate la vostra friggitrice senza olio a 200 gradi.
Mescolare bene la carne macinata con un po’ di pangrattato, formaggio feta, origano, pepe, sale e un po’ di scorza di limone.
Bagnare le dita e formare delle polpette di carne con entrambe le mani.Circa 8-10 pezzi dovrebbero uscire dalle quantità offerte.
Puoi spruzzarli con un po’ di olio d’oliva o introdurli direttamente senza olio.Metteteli nel cestello senza toccarli e fate funzionare la friggitrice senza olio a 200 gradi per 8 minuti.Facile vero?
7. Friggitrice ad aria ricettario – Gamberi in friggitrice senza olio
Questa ricetta della friggitrice per gamberi senza olio è perfetta per approfittare della modalità pre-impostata per i frutti di mare/gamberi o bastoncini di pesce.
Per la sua preparazione faremo un condimento speciale da leccarsi le dita.
INGREDIENTI per i gamberi della friggitrice ad aria
- Gamberetti sgusciati (400 gr)
- 30 ml di olio d’oliva
- Paprika (2 gr)
- Aglio in polvere (2 gr) o uno spicchio di aglio fresco
- Peperoncino in polvere (2 gr)
- Paprika (2gr)
- Pepe nero (1 gr)
- Timo secco (1gr) o due rametti di timo fresco
PREPARAZIONE: La preparazione richiederà 5 minuti e la cottura altri 5
Tempo necessario: 10 minutiPreriscaldare una friggitrice senza olio a 190 gradi.Mescolare uniformemente tutte le spezie in una ciotola.
Immergere i gamberi nell’olio per bagnare tutto il corpo.
Cospargere e spargere la miscela di spezie per ogni gambero, cercando di coprire il più possibile.
Mettere i gamberi marinati nel cestello di una friggitrice senza olio.Fallo funzionare a 190 gradi per 5 minuti.
A metà cottura, scuotere il cestello per disporli uniformemente.
Toglieteli con le pinze per non scottarvi e metteteli su un piatto.
Se vi piace, potete coprirli con quarti di lime decorativi o addirittura spruzzare con qualche goccia di succo di limone.Ecco fatto. Hai visto come facile e veloce?
8. Friggitrice ad aria ricettario – Salmone fritto senza olio
Questa ricetta di salmone senza olio della friggitrice ad aria ci piace per la sua velocità e il suo sapore grazie a un condimento molto semplice.
Cucinare il pesce in una friggitrice ad aria è sempre una grande idea, e questo piatto di salmone lo dimostra.Per fare questa ricetta di pesce in una friggitrice ad aria non avrete bisogno di nessun accessorio speciale.
INGREDIENTI per il salmone all’aglio in una friggitrice ad aria senza olio
- 4 filetti di salmone senza pelle
- 2 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai di burro fuso
- 1 pizzico di origano
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 2 fette di limone
- Prezzemolo.
PREPARAZIONE: Come fare il salmone con la friggitrice ad aria
Tempo necessario: 22 minuti
Ci vogliono 10 minuti per preparare e 12 minuti nella friggitrice ad aria senza olioMettere il salmone in un foglio di alluminioRitagliare abbastanza carta per coprire completamente tutti i pezzi.
Scaldare la friggitrice senza olio a 180 gradi.Se la vostra friggitrice senza olio ha un’eccellente funzione di preriscaldamento. In caso contrario, impostare il timer per 6-8 minuti a 180 gradi.
Preparare il condimento per il salmoneIn una ciotola mescolare succo di limone, burro fuso, aglio tritato, origano, pepe nero e sale a piacere.
Versare il composto sui filetti e sigillare con un foglio di alluminio.Mettere il salmone in una friggitrice senza olio a 180 gradi per 10 minuti.
Togliere il cestello dalla friggitrice e lasciare la parte superiore del salmone senza alluminio.Ora impostate la friggitrice a 2 gradi per 200 minuti per rosolare la parte superiore del salmone.
Rimuovere con cura il salmone e metterlo su un piatto.Togliere prima le bistecche, poi versare il succo del foglio di alluminio. Guarnire con prezzemolo e pezzi di limone.Veloce, leggero e buonissimo!
9. Friggitrice ad aria ricettario – Muffin con gocce di cioccolato
Eccovi un classico tra le ricette friggitrice aria calda facilmente replicabile anche dai principianti in cucina. Muffin in friggitrica ad aria calda. Uno snack ideale a colazione o come una squisita merendina anche per i più piccoli. Ecco cosa vi occorre:
INGREDIENTI:
- 190 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 125 gr di latte
- 90 gr di burro
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- 1⁄2 bustina lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 50 gr di Gocce di cioccolato
PREPARAZIONE di muffin dolci in una friggitrice ad aria calda:
Per questa ricetta ci vorranno circa 20 minuti.Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero e la vanillina.
Aggiungere, quindi, uova, latte e sale.Unire poco per volta, continuando a mescolare: farina e lievito fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo, in fine aggiungere le gocce di cioccolato.
Versare l’impasto in pirottini di carta o imburrando degli stampini, fino a riempirne poco più della metà.Infornare a 180° per 15 minuti e buon appetito!
10. Friggitrice ad aria ricettario – Brownie senza olio
La ricetta del brownie senza olio dalla friggitrice è semplicemente fantastica! Questo è uno dei nostri dolci preferiti per la sua semplicità e il risultato finale.
In questo caso, la friggitrice funziona come un forno e in soli 20 minuti si è in grado di preparare uno dei dolci di maggior successo nei ristoranti.Per preparare questa ricetta, avrete bisogno di uno stampo-accessorio per friggitrice senza olio.
INGREDIENTI per il brownie in una friggitrice senza olio
- 75g di pezzi di cioccolato fondente
- 75g di burro
- 1 uovo grande
- 60g di zucchero
- 1 busta di zucchero vanigliato
- 40g di farina autolievitante
- 25 g di noci o nocciole tritate
- Un pizzico di sale
PREPARAZIONE : Brownie per la friggitrice ad aria
Tempo necessario: 35 minuti
L’impasto richiede 15 minuti di preparazione e 20 minuti di cotturaPortare a ebollizione una casseruola di acciaio inossidabile e sciogliere il burro insieme al cioccolato fondenteMescolare fino ad avere un liquido uniforme e denso e raffreddare.
Preriscalda la tua friggitrice senza olio a 180 gradi.Se hai una friggitrice Cosori senza olio, premi la funzione di preriscaldamento. Se hai un altro modello, imposta la temperatura e il tempo per 6 minuti.
Finire il composto di brownieIn una ciotola, sbattete insieme l’uovo, lo zucchero, il sale e la vaniglia. Versare il burro sul cioccolato e mescolare il tutto, aggiungendo la farina e le noci. Sbattere il tutto per ottenere un composto liscio.
Girare la friggitrice senza olio. Stendere la carta da forno sul fondo e stendere il composto nello stampo, livellando la superficie in modo che sia uniforme. Mettete lo stampo nel cestello della vostra friggitrice e mettetelo da parte per 20 minuti.
Togliere lo stampo dal cestello e lasciarlo raffreddare.La superficie della torta dovrebbe essere croccante e tostata e l’interno dovrebbe essere morbido e soffice. Assolutamente da provare!
