Quando si tratta di acquistare un servizio di piatti da cucina, la scelta va ben oltre il semplice aspetto estetico. Se hai in programma di rinnovare le tue stoviglie, ma non sai quale materiale possa garantirti qualità, durevolezza e resistenza, questa guida completa ai materiali dei piatti da cucina ti aiuterà a fare la scelta giusta.
Diffida, infatti, da chi ti dice che tutti i piatti sono uguali e che “a spendere meno si fa sempre un grande affare”, perché tanto poi si rompono e si scheggiano. Chi parla così, a dirla tutta, è molto probabile che non abbia mai valutato l’eventualità di fare una spesa intelligente, ragionando con attenzione sul materiale più adatto per le proprie stoviglie. Una scelta oculata ti assicurerà un set di piatti che non solo resista al tempo, ma che si adatti perfettamente al tuo stile di vita.
A seguire troverai una lista con tutti i pro e i contro delle principali soluzioni presenti sul mercato: a te la scelta!
I Migliori Materiali per i Tuoi Piatti da Cucina: Un Confronto Dettagliato
Le soluzioni in vendita sono davvero svariate. Escludendo la plastica, molto economica ma poco elegante, ci sono numerose varietà di set di piatti da cucina, ognuna con caratteristiche uniche.
1. Porcellana: L’Eleganza Classica e la Massima Durevolezza
Sua Maestà la porcellana, nata in Cina attorno al 1500, è diventata uno dei materiali più pregiati e desiderati nella realizzazione di piatti da cucina e stoviglie. La sua eccezionale qualità deriva dalla composizione: è un tipo di ceramica nobile, composta per il 50% da caolino, un’argilla bianca che le conferisce il suo tipico colore bianco luminoso, la traslucidità e la notevole resistenza.
- Vantaggi: Resistenza elevata a graffi, scheggiature e usura. È leggera, non porosa, facile da pulire e resiste bene al calore. Ideale per le grandi occasioni e per l’uso quotidiano di chi cerca il massimo della qualità.
- Svantaggi: Regge poco gli urti forti e il prezzo è solitamente maggiore rispetto alla ceramica comune.
2. Ceramica (Gres, Terracotta e Maiolica): Fascino Artigianale e Versatilità
La ceramica è il termine generico che racchiude diverse tipologie di materiali a base di argilla. A differenza della porcellana, la ceramica comune ha un’opacità e una consistenza più rustiche. È il materiale più diffuso per i piatti da cucina economici, ma esistono varietà di alta qualità.
- Gres: Composto da argille naturali a grana fine e quarzo, il gres è un’alternativa che ha preso piede nell’ultimo decennio. La sua fama è dovuta alla fattura complessiva che lo caratterizza: molto robusto, solido e pesante. Ha un tipico colore grigiastro o marroncino e uno stile artigianale unico nel suo genere. Molto resistente agli urti e agli sbalzi di temperatura, è perfetto per l’uso quotidiano.
- Terracotta e Maiolica: Materiali più porosi e meno resistenti, spesso smaltati per renderli impermeabili. La maiolica, in particolare, è rinomata per le sue decorazioni artistiche.
- Vantaggi (generici): Prezzo molto vantaggioso, grande varietà di colori e design, adatta per uno stile più rustico o informale. Il gres è particolarmente resistente a urti e sbalzi di temperatura.
- Svantaggi: Può essere più porosa e meno lucida della porcellana. Se rigata o sbeccata, la ceramica comune è meno resistente.
3. Vetro e Vetro Temperato (Pyrex, Arcopal): Praticità e Durevolezza
Esistono set di piatti in vetro o materiali simili che si rifanno a un design tipico degli anni ’70 e ’80. Questi materiali hanno notevoli vantaggi in termini di praticità e resistenza.
- Vetro Temperato (Arcopal, Pyrex): Un’alternativa molto diffusa, soprattutto per l’uso quotidiano. Il vetro temperato è sottoposto a un trattamento termico che lo rende estremamente resistente agli urti, agli sbalzi di temperatura e ai graffi. È più leggero e sottile del gres. L’Arcopal, in particolare, è famoso per il suo caratteristico colore bianco opaco.
- Vantaggi: Molto resistente a urti e sbalzi termici, facile da pulire, igienico (non poroso), leggero e dal costo contenuto.
- Svantaggi: Meno elegante o “pregiato” della porcellana. Se si scheggia, può frantumarsi in piccoli pezzi.
4. Bone China: Leggerezza, Trasparenza e Resistenza Estrema
La Bone China, letteralmente “porcellana d’osso”, è un tipo di porcellana particolarmente raffinata. Prodotta con una percentuale di cenere d’ossa, è nota per la sua straordinaria trasparenza, la leggerezza e l’altissima resistenza meccanica. È un materiale molto pregiato, spesso usato in contesti di lusso o per servizi da tavola di grande valore.
- Vantaggi: Massima resistenza a graffi e scheggiature, leggerezza e una lucentezza unica.
- Svantaggi: Prezzo molto elevato, non tutti la preferiscono per un uso quotidiano intensivo.
Confronto Rapido: Porcellana, Gres e Vetro Temperato a Confronto
| Caratteristica | Porcellana | Gres | Vetro Temperato (Arcopal) |
| Resistenza a graffi | Molto alta | Buona | Buona |
| Resistenza a urti | Media (si scheggia) | Molto alta (robusto) | Molto alta |
| Resistenza al calore | Alta (anche in forno e microonde) | Alta (anche in forno e microonde) | Molto alta (anche in forno e microonde) |
| Peso | Leggero | Pesante e solido | Leggero |
| Aspetto | Lucido, elegante, sottile, traslucido | Opaco, rustico, artigianale | Opaco (bianco o colorato), liscio |
| Prezzo | Medio-Alto | Basso-Medio | Basso |
| Utilizzo Ideale | Occasioni speciali e uso quotidiano di qualità | Uso quotidiano intensivo, stile rustico o moderno | Uso quotidiano, cene informali, famiglie con bambini |
Conclusioni: La Scelta Dipende dalle Tue Priorità
Come avrai potuto intuire, la scelta del miglior servizio di piatti dipende strettamente dalle tue priorità e dal tuo stile di vita.
- Se cerchi il massimo dell’eleganza, della lucentezza e della durevolezza e sei disposto a investire un po’ di più, la porcellana è la scelta migliore.
- Se prediligi la robustezza, la resistenza agli urti e un look più rustico e artigianale, il gres è la soluzione ideale per te.
- Se la praticità, la leggerezza e la resistenza a tutto tondo sono in cima alla tua lista, i piatti in vetro temperato come l’Arcopal sono la scelta vincente.
La porcellana si classifica di certo come una delle soluzioni più durature nel tempo, sinonimo di garanzia e di qualità. Un acquisto che, se trattato con cura, non ti abbandonerà mai al primo graffietto. E nemmeno al secondo!acquisto che, se trattato con cura, non ti abbandonerà mai al primo graffietto. E nemmeno al secondo!
FAQ: Domande Frequenti sui Piatti da Cucina
1. Posso mettere i piatti in microonde e lavastoviglie?
La maggior parte dei piatti moderni in porcellana, gres e vetro temperato sono adatti all’uso in microonde e lavastoviglie. Tuttavia, è sempre consigliabile verificare le indicazioni del produttore, specialmente se ci sono decorazioni in oro o platino che potrebbero rovinarsi.
2. Qual è la differenza principale tra ceramica e porcellana?
La porcellana è una ceramica nobile, più fine e resistente, cotta a temperature più alte e composta da caolino che le conferisce una lucentezza e un colore bianco unici. La ceramica è un termine più generico che comprende materiali più opachi, porosi e meno resistenti, come la terracotta, la maiolica e il gres.
3. I piatti in gres sono pesanti?
Sì, i piatti in gres sono generalmente più pesanti e spessi della porcellana e del vetro temperato, il che contribuisce alla loro robustezza.
4. La Bone China è fragile?
No, al contrario. Nonostante la sua incredibile leggerezza e finezza, la Bone China è uno dei materiali più resistenti e durevoli sul mercato.
5. I piatti in vetro temperato sono sicuri per i bambini?
Sì, i piatti in vetro temperato sono una scelta eccellente per i bambini. Sono molto resistenti agli urti e, in caso di rottura, si frantumano in piccoli pezzi non taglienti, riducendo il rischio di infortuni.
