Un'ottima e veloce insalata con avocado , pomodori e mozzarella. Gustoso, sano e colorato. L'insalata si sposa bene soprattutto con i piatti di carne, comprese le grigliate. Ottima anche per accompagnare i piatti di pesce o semplicemente con il pane fresco.
q.b.origano fresco o erba cipollina per spolverare
Istruzioni
Lavare gli avocado e tagliarli a metà nel senso della lunghezza.
Togliete il nocciolo con un cucchiaio ed estrarre la polpa. Qui sarà utile un taglia avocado che permette di pulire e tagliare il frutto alla perfezione.
Tagliare l'avocado a pezzi.Inserire la rucola e / o la lattuga lavata e sminuzzata in un'insalatiera.
Condire con sale, inserire sopra i pezzi di avocado.
Tagliare a pezzi la mozzarella ( possibilmente in pezzi simili come avete tagliato l'avocado). Puoi usare un belaffettaverdure multiuso.
Adagiare sull'insalata, aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Facoltativamente, aggiungere la cipolla affettata finemente e il prosciutto di Parma tritato.
Condire l'insalata con olio d'oliva, spolverare con sale e pepe macinato fresco.
Facoltativamente, cospargere con origano fresco o crescione.
Note
PROPONIAMO SERVIRE CON:
pane: baguette / ciabatta / pane integrale
Buon appetito!
Pe questa ricetta abbiamo usato un taglia avocado. Attualmente in offerta sul shop online Gifto Matic a 9,90€
Il guacamole è tradizionalmente servito in Messico con tortillas come salsa per immersione o da spalmare su torte salate. Il guacamole è anche molto spesso servito con i nachos, cioè patatine di mais. La salsa può essere utilizzata in vari modi: può essere servita con successo sia con carne che con snack freddi di verdure.I messicani amano il guacamole, non c'è da stupirsi perche è semplicemente buonissimo!La porzione più grande di guacamole preparata finora pesava 2770 kg. Questo record è stato stabilito l'11 aprile 2013 dagli studenti delle scuole superiori in Messico.C'è persino la giornata mondiale del guacamole in Messico. Questa celebrazione si svolge il 16 settembre.Per realizzare questa ricetta puoi utilizzare l'affettaverdure multiuso , in offerta sul shop online Gifto Matic a 29,90€.Acquista in offerta
Sbuccia e snocciola l'avocado, l'arancia e la banana.
Inserisci la polpa nella ciotola del frullatore.
Durante le giornate particolarmente calde inserisci anche i cubetti di ghiaccio.
Spremi il succo di un quarto di limone, cosi il frutto non si scurisce ( mi raccomando elimina i semini dall'agrume)
Aggiungi il latte vegetale e gli spinaci.
Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto vellutato e liscio.
Decora con qualche fogliolina di menta o melissa.
Note
Per decorazione sarà utile qualche fogliolina di menta e una cannuccia piuttosto grossa.Se gradisci puoi grattugiare mezzo cucchiaino di zenzero e rendere il tuo smoothie più esotico e profumato.Buon appetito!
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