Scegliere le migliori padelle antiaderenti è fondamentale per cucinare in modo sano, pratico e senza stress. Questi strumenti da cucina, se selezionati con cura, possono facilitare la preparazione di piatti gustosi senza dover usare grandi quantità di olio o burro, e sono perfetti per ogni tipo di cucina, dal fritto leggero alle ricette più delicate. … Leggi tutto
La cottura in pentola a pressione è tornata di moda grazie alla sua praticità, velocità e capacità di conservare i nutrienti degli alimenti. Se non l’hai mai usata o vuoi sfruttarla al meglio, questa guida fa per te. Scoprirai come funziona, quali alimenti cucinare, i tempi ideali per ogni preparazione e tante ricette facili, dalla … Leggi tutto
Chi di noi non ha mai dimenticato una padella sul fuoco? È un incidente culinario che capita a tutti e la scena del crimine è sempre la stessa: una pentola bruciata con incrostazioni nere che sembrano impossibili da rimuovere. Se ti fa sentire meglio, la causa non è sempre e solo la nostra distrazione, … Leggi tutto
Qual è il modo migliore per cuocere gli alimenti? È una domanda che si pongono in molti, e le scuole di pensiero riguardo i diversi metodi di trattare e cucinare il cibo sono numerose. La cottura degli alimenti è una pratica millenaria che non solo aiuta a distruggere i batteri e i microrganismi nascosti all’interno … Leggi tutto
“Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio” sostiene Carlo Petrini, fondatore dell’associazione Slow Food. Questa filosofia riassume l’importanza cruciale di sapere cosa mettiamo nel nostro piatto. Sapere da dove viene il cibo che mangiamo, in … Leggi tutto
Stare al passo coi tempi in cucina significa anche osare, sostituendo la tua banale forchetta con utensili da cucina strani e fuori dagli schemi. Perché anche tra i fornelli, così come nella vita, l’importante è non prendersi mai troppo sul serio. La cucina è il cuore della casa, un luogo di creatività, sperimentazione e, perché … Leggi tutto
Il temperacarote non è solo un valido aiuto in cucina ma uno strumento prezioso che potrebbe rendere la tua vita di mamma, papà o nonna meno faticosa e più divertente. Se vuoi scoprire perché questo piccolo gadget da cucina è diventato un alleato insostituibile per l’alimentazione sana dei più piccoli e non solo, non devi … Leggi tutto
Preferire gli strumenti in silicone per la preparazione delle tue ricette è una scelta che nasconde vantaggi sia pratici che estetici. Si tratta infatti di una soluzione innovativa che ti libera dall’imbarazzo di dover scegliere tra utensili da cucina duraturi e resistenti oppure modelli più di design e gradevolezza estetica. Gli utensili in silicone ti … Leggi tutto