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Scopri curiosità, notizie e storie interessanti legate al mondo del cibo e della gastronomia, per arricchire la tua conoscenza e apprezzare ancora di più il cibo.
La cottura a vapore è una tecnica utilizzata in cucina che permette di preparare numerose e diverse pietanze mantenendole leggere e intatte nel gusto. Cuocere a vapore in particolare, è un metodo di cottura che può essere ottenuto in diversi modi: mediante apposite pentole, grazie a delle vaporiere, utilizzando un forno a vapore o una pentola … Leggi tutto
Ricette al vapore: Scopri le ricette al vapore più popolari di Mettersi a Tavola 🍽 Cottura a vapore: il mio modo di mangiare sano La cottura a vapore è, secondo molte persone, uno dei modi più salutari per preparare un pasto caldo. urante la cottura tradizionale, vitamine e minerali vengono persi: rimangono nell’acqua, che spesso … Leggi tutto
Mangiare verdure stagionali non è solo una scelta gustosa, ma anche una strategia intelligente per la salute, l’ambiente e il portafoglio. In questo articolo ti spieghiamo perché preferire le verdure di stagione, ti forniamo un calendario completo mese per mese e tanti consigli pratici per fare una spesa stagionale consapevole. Perché scegliere verdure stagionali Benefici … Leggi tutto
Il tiramisù è senza dubbio il dolce italiano più amato e riconosciuto nel mondo. Questo capolavoro della pasticceria italiana, il cui nome significa letteralmente “tirami su”, ha conquistato i palati di milioni di persone grazie alla sua cremosità avvolgente e al perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza del caffè. Ma quale è la vera ricetta … Leggi tutto
Prima di scoprire cosa mangiare al giapponese, cerchiamo di capire quali sono i principi della cucina giapponese e la sua filosofia alimentare, un vero pilastro della salute e del benessere. La cucina giapponese, infatti, non è solo rinomata per il sushi, ma è considerata una delle più salutari al mondo, celebrata per la sua semplicità, … Leggi tutto
Arriva l’estate e con le temperature più calde cambiano i gusti e le ricette, compresa quella del caffè. Questa bevanda gustosa ed energizzante conosciuta in tutto il mondo ha una sua variante deliziosa e rinfrescante che la rende perfetta per i caldi pomeriggi estivi: sì, stiamo parlando proprio del caffè shakerato. Ma non si tratta … Leggi tutto
Golosa, salutare e coloratissima: la bruschetta con avocado è il food trend per eccellenza degli ultimi anni, un vero simbolo di uno stile di vita salutare e green. È diventata protagonista di centinaia di migliaia di foto sui social media, conquistando un pubblico vastissimo: da celebrities e food addicted a vegani, vegetariani, amanti della cucina … Leggi tutto
Chi non ha mai assaggiato la Torta Sacher, almeno una volta nella vita? Questo iconico dolce viennese è un vero e proprio inno al cioccolato, alla dolcezza e, forse non tutti lo sanno, all’improvvisazione geniale! La sua storia affascinante narra di un imprevisto trasformato in una delle più grandi opportunità nella storia della pasticceria. Il … Leggi tutto
Ci sono alcune spezie esotiche che proprio non possono mancare nella cucina di un amante dei cibi saporiti e, perché no, leggermente piccanti. Oltre al classico peperoncino, esiste un altro ingrediente indispensabile per dare un tocco vibrante ai tuoi piatti: lo zenzero. Questa radice dalle mille virtù ha conquistato il mondo, e c’è un buon … Leggi tutto
Noi italiani siamo fra i più appassionati bevitori di caffè al mondo. C’è chi non proferisce parola finché non ha bevuto il suo primo espresso del mattino, e chi non sa vivere senza una moka per ogni occasione. Il caffè occupa da sempre un posto speciale nel cuore e nella storia di noi italiani, ma … Leggi tutto
