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Scopri curiosità, notizie e storie interessanti legate al mondo del cibo e della gastronomia, per arricchire la tua conoscenza e apprezzare ancora di più il cibo.
Scoprire e utilizzare gli ingredienti di stagione è una pratica culinaria che ci connette con il ritmo naturale delle stagioni e ci permette di godere dei sapori tipici dell’autunno. In questa guida, esploreremo gli ingredienti di stagione autunnale e le deliziose ricette che puoi preparare utilizzandoli. Scoprirai anche i vantaggi di cucinare con ingredienti di … Leggi tutto
Perché si chiama Giovedì Grasso? Giovedì grasso significato “Giovedì Grasso” Il nome deriva dall’antica abitudine di celebrare con ricchi banchetti i giorni che precedono il tempo della Quaresima che per i credenti è un periodo di vigilia e digiuno. Tra le popolazioni contadine un tempo erano in pochi che potevano permettersi di mangiare la carne … Leggi tutto
Quando arriva la stagione autunnale, approfittiamo per cucinare i funghi. I piatti a base di funghi sono estremamente aromatici e ricchi di sapore umami. Grazie al fatto che i funghi resistono bene al congelamento e all’essiccazione, si possono gustare tutto l’anno. I funghi possono essere utilizzati come ingrediente in molti piatti. Il loro sapore profondo … Leggi tutto
Le Hawaii sono una delle destinazioni di vacanza più interessanti, ma anche un’incredibile ispirazione culinaria. Originario di queste isole, il poke bowl è uno dei piatti più interessanti e tutt’ora più popolari nel nostro paese. Tuttavia, non tutti sanno che gli hawaiani stessi sono stati ispirati nel crearlo… Cucina giapponese! Questo significa che anche gli … Leggi tutto
La cucina fusion ha un grande vantaggio: è alla portata di tutti. L’accesso ai prodotti di tutto il mondo ci fa sperimentare sempre più spesso. La nostra creatività in cucina è limitata solo dalla nostra immaginazione. La cucina italiana combinata con quella asiatica? Perché no? Tali configurazioni hanno un nome proprio, noi la chiamiamo cucina … Leggi tutto
Nella stagione autunnale, le castagne al forno sono uno spuntino perfetto. Caldarroste al forno sono gustosissime, leggermente salate e consumate ancora calde oppure c’è a chi piacciono condite con il miele, cuocerle e preparare una purea di castagne squisita oppure preparare le zuppe, le torte salate. Insomma , i modi sono tanti. Ma la più … Leggi tutto
Se pensi che yogurt fatto in casa con yogurtiera sia un’operazione complicata, ti assicuriamo in realtà è molto facile! Lo yogurt fatto in casa, innanzitutto permette di ridurre l’assunzione di zucchero (lo yogurt prodotto non contiene dolcificanti artificiali). Questa soluzione sarà apprezzata dalle persone che amano mischiare ingredienti naturali con alimenti stagionali seguendo uno stile … Leggi tutto
Nel nostro blog di mettersiatavola.com parliamo spesso di tonno. Abbiamo analizzato e indicato il miglior metodo per riconoscere il tonno fresco, abbiamo scoperto quali specie di tonno sono più pregiate e come riconoscerle, Vi abbiamo suggerito cosa mangiare al giapponese e oggi vi suggeriamo 6 tonno ricette più amate svelando gli segreti per un’ottima cottura. … Leggi tutto
Apprezzato dai buongustai e amato dai nutrizionisti, il tonno è tra i pesci più straordinari dell’oceano. Sembra essere sano, perché è un pesce che non dovrebbe mancare nel nostro menu. Tuttavia, si scopre che non tutte specie di tonno hanno un’influenza positiva sulla nostra salute. Molto dipende dalle specie di tonno che differiscono tra di … Leggi tutto
Per noi italiani “prendere un caffè” è un rito, un dolce istante, un semplice gesto, naturale, spontaneo, ormai quotidiano nella nostra vita. Chi do noi non ha una moka in casa?L‘inventore della famosa caffettiera moka, il sig. Alfonso Bialetti, è riuscito a creare un oggetto senza tempo, caratterizzato da uno stile tutto italiano, in grado … Leggi tutto
📌 Risposta Rapida 🔢 Valori Nutrizionali (100g) Calorie: 18 kcal Carboidrati: 3.9g Proteine: 0.9g Grassi: 0.2g Fibre: 1.2g Vitamina C: 25mg (28% RDA) 💪 Benefici Principali ✅ Ricco di licopene antiossidante ✅ Protegge il sistema cardiovascolare ✅ Solo 18 calorie per 100g ✅ Ideale per diete dimagranti 💡 In Breve: Il pomodoro è uno degli … Leggi tutto
La grigliata, che sia di carne o di pesce è sempre un’ottima idea per stupire gli amici o per festeggiare in famiglia. In questo articolo sveleremo tutti i segreti per ottenere delle grigliate di carne gustose e per un barbecue di pesce o di carne perfetto. Vedremo le migliori salse di accompagnamento e un consiglio per una … Leggi tutto
